İndiki vaxtda alış-veriş mərkəzinə getsək bir çox yemək tapacağıqvakuumla dolu çantalar, bu tip qablaşdırma qidanın içindəki qazın vakuumla dolu torbalar istehsal etmək üçün pompalanması üsuludur.Bu, qidanın saxlanma müddətini artıra bilər, içəridəki qida da daha çox ekoloji sağlamlıq və fiziki və ruhi sağlamlıqdır, buna görə hamımız vakuumla dolu çantalar almaq istəyirik, lakin saxlama müddətini artıra bilsə də, həm də istehlak edilməlidir. konservasiya müddəti ərzində.
Vakuum qablaşdırmadan sonra müxtəlif növ qidaların otaq temperaturunda müxtəlif saxlama müddətləri olur.
Ümumiyyətlə, təzə məhsul və ya yüngül işlənmiş ət məhsulları otaq temperaturunda 2 günə qədər saxlanıla bilər.Vakuumla qablaşdırıldıqda bu müddət 6 günə, bəzi hallarda isə 18 günə qədər uzadıla bilər.Qurudulmuş meyvələr daha uzun, hətta on iki aydan çox saxlanıla bilər.Bişmiş yemək bir az qısadır.Adətən qışda və yazda təxminən 15 gün, yay və payızda isə cəmi 4 gündən 1 həftəyə qədər təzə qalır və ən yaxşı şəkildə soyuducuda saxlanılır.
Qidaların saxlanmasının əsas prinsipivakuum qablaşdırmaəsasən oksigenin çıxarılmasıdır.Qidaların xarab olması mikroorqanizmlərin və bakteriyaların böyüməsi və çoxalması nəticəsində baş verir.
Küflər və mayalar kimi əksər mikroorqanizmlər yaşamaq üçün oksigenə ehtiyac duyurlar.Vakuumla qablaşdırılan qida qablaşdırmadan oksigeni çıxarır, bu da mikroorqanizmlərin böyüməsini və çoxalmasını maneə törədir.Yağların və yağların tərkibindəki doymamış yağ turşuları oksidləşməyə və parçalanmaya həssasdır.Vakuum oksigensizləşdirildikdə, qidanın oksidləşməsinin də qarşısını alır.
Evakuasiyadan sonra kövrək və deformasiyaya uğrayan qidalar karbon qazı və azot kimi qazların qarışığı ilə doldurulur.Doldurucu rolunu oynayır ki, çantanın içərisində və xaricində olan təzyiq çantanın xaricindəki təzyiqdən daha güclü olsun.Bu, nəinki çantaya xaricdən havanın daxil olmasının qarşısını alır, həm də yeməyin əzilməsinin və deformasiyasının qarşısını alır.
Yixing Boya New Material Technology Co., LTD 2018-ci ilin oktyabr ayında çevik çox qatlı birgə ekstrüde edilmiş funksional qablaşdırma materiallarının tədqiqi, istehsalı və satışı üzrə ixtisaslaşmışdır. Daha çox məlumat istəyirsinizsə, lütfən bizimlə əlaqə saxlayın.
Göndərmə vaxtı: 17 dekabr 2021-ci il